Салат із хріну та яблук
Натертий хрін змішати з дрібно нарізаними антонів-ськими яблуками, присмачити цю суміш медом.
Просмотров: 698 автор: hakervova 24 августа 2008
Подробнее
Салат із хріну та моркви
Потерті на тертушці з дрібними вічками хрін та моркву вмішують і заливають сметаною. Через 20—25 хвилин салат можна подавати на стіл.
Просмотров: 760 автор: hakervova 24 августа 2008
Подробнее
Яйця з хріном
Зварені круто 4—5 яєць почистити і розрізати. Половинки розмістити на середині блюда, обкласти дрібною вареною картоплею, змащеною підігрітою олією, та притрусити натертим сиром. Яєчні дольки заповнити натертим хріном у суміші з лимонним соком або оцтом.
Просмотров: 782 автор: hakervova 24 августа 2008
Подробнее
ХРІН
Ця рослина з м'ясистим коренем відома всім. Мандруючи материками, вона досягла Гренландії, де дуже гарно квітне, в той час як у суворому кліматі цього острова росте лише 40 видів усієї флори.
Хрін — примхлива культура, яка полюбляє затінок, потребує багато вологи в грунті й повітрі. Засушливого літа мого корені надзвичайно розгалужуються й дерев'яніють.
Просмотров: 1334 автор: hakervova 24 августа 2008
Подробнее
КРІП
Кріп — усім знайома однорічна овочева культура з пряним запахом. Але існує ще й багаторічний різновид цієї рослини, так званий кріп волоський, або фенхель, який у нас вирощують лише в Криму. Його батьківщиною вважають Близький Схід, звідки під час походів Олександра Македонського він занесений до Греції та Риму.
Просмотров: 1177 автор: hakervova 24 августа 2008
Подробнее
КОРІАНДР
Це однорічна трав'яниста рослина з родини зонтикових, у неї кулясті плоди-двосім'янки, які дозрівають у серпні — вересні.
Культивується коріандр як ефіроолійна рослина. В дикому стані вона росте в Криму, на Кавказі, в Середній Азії.
Просмотров: 795 автор: hakervova 24 августа 2008
Подробнее
