Коктейль «Росинка»
Влити у міксер мед, вижати туди сік з лимонів, додати яблучного соку і добре збити. Коктейль подають із кубиками харчового льоду.
З склянки яблучного соку, 3 лимони, 3 столові ложки меду, 4—8 кубиків харчового льоду.
Просмотров: 515 автор: hakervova 24 августа 2008
Подробнее
Вітамінний напій «Яблучко»
Влити в міксер мед, яблучний, апельсиновий і лимонний соки, вершки або сметану і добре збити. Подають напій охолодженим.
1/4 склянки яблучного соку, 1/4 склянки апельсинового соку, 2 чайні ложки лимонного соку, чайна ложка натурального меду, 1/4 склянки вершків або сметани.
Просмотров: 496 автор: hakervova 24 августа 2008
Подробнее
Квас із яблук
Квас готують із ранніх сортів солодких яблук. Яблука миють, ріжуть тонкими скибками, кладуть у великий (10 л) скляний балон або керамічну посудину, додають ізюм та цукор, заливають теплою перевареною водою. Дріжджі розтирають із невеличкою кількістю цукру, додають у суміш і ставлять квас у тепле місце на 1—2 години.
Просмотров: 594 автор: hakervova 24 августа 2008
Подробнее
Яблучний коктейль
Продукти збивати у міксері протягом 2—З хвилин. Коктейль розлити у високі склянки, додати по кубику харчового льоду. Пити через соломинку.
1 склянка яблучного соку, 2 столові ложки цукру, сік лимона, склянка молока, 100 г морозива.
Просмотров: 546 автор: hakervova 24 августа 2008
Подробнее
Яблучно-медовий напій
Яблуко натерти, змішати з медом, соком лимона й молоком. Добре розмішати, розлити у високі склянки й подати на стіл.
Яблуко, 4 ложки меду, 1/2 лимона, 2 склянки молока.
Просмотров: 522 автор: hakervova 24 августа 2008
Подробнее
Бутерброди з яблучною масою
Білий або чорний хліб нарізати скибками завтовшки 1 см і намастити яблучною масою (шар маси має бути такої ж товщини).
1. Масло розтерти до однорідної маси, додати в нього подрібнені на дрібній тертці яблука, хрін, цукор і сіль. Бутерброди готують із чорного хліба.
2 яблука, 100 г хріну, 100 г масла, трохи цукру, сіль.
Просмотров: 648 автор: hakervova 24 августа 2008
Подробнее
Яблучний салат із селерою та сиром
Нарізати тонкими скибочками яблука, перемішати з подрібненою на тертці селерою й полити лимонним соком. Сир збити з молоком та майонезом. Залити салат, посипати його горіхами.
300 г яблук, корінь селери, столова ложка лимонного соку, 100 г сиру, 1/2 склянки молока, горіхи, 50 г майонезу.
Просмотров: 541 автор: hakervova 24 августа 2008
Подробнее
Салат з овочів та фруктів
Помити помідори, яблука, огірок і сливи. Огірок обчистити. Всі продукти порізати тонкими смужками, перемішати з олією, заправити до смаку цукром, оцтом і сіл-
лю. Покласти в салатницю, оздобити кружальцями помідорів та дольками слив.
Просмотров: 471 автор: hakervova 24 августа 2008
Подробнее
Салат з яблук та сиру
Нарізати сир і яблука. Майонез змішати з гірчицею, додати в цю суміш до смаку цукор і сіль, залити нею яблука із сиром, оздобити листям зеленого салату.
Яблуко, 100 г сиру, 2 чайні ложки гірчиці, майонез, сіль, цукор, зелений салат.
Просмотров: 519 автор: hakervova 24 августа 2008
Подробнее
Яблучний салат із селерою та помідорами
Селеру відварити, обчистити, подрібнити. Нарізати очищені яблука, помідори й цибулю. Приготувати маринад з води, томатного й лимонного соку (або оцту) й заправити ним салат.
200 г яблук, 2 помідори, корінь селери, цибулина, лимонний і томатний сік, сіль, цукор.
Просмотров: 512 автор: hakervova 24 августа 2008
Подробнее
Яблучний салат із квашеною капустою
Капусту віджати, цибулю подрібнити, яблука потерти на тертці, все перемішати й заправити майонезом.
100 г яблук, 500 г квашеної капусти, цибулина, 150 г майонезу.
Просмотров: 527 автор: hakervova 24 августа 2008
Подробнее
Яблучний салат із грибами
Очищені яблука й сир порізати кубиками. Невеличкі мариновані боровички розрізати на половинки, перець — вузькими смужками. Апельсин розділити на дольки. Підготовлені продукти з усіма добавками залити збитим кефіром і добре перемішати.
Просмотров: 534 автор: hakervova 24 августа 2008
Подробнее
Яблучно-журавлиновий салат
Очищені яблука нарізати тонкими скибочками, перемішати з журавлиновим варенням та хріном. Викласти у невеличку салатницю і оздобити вершками, додавши трішки солі.
200 г яблук, 3—4 столові ложки журавлинового варення, столова ложка тертого хріну, 200 г вершків, сіль.
Просмотров: 544 автор: hakervova 24 августа 2008
Подробнее
Салат з яблук та моркви з майонезом
200 г коренеплодів столової моркви та 300 г яблук потерти на тертці, перемішати, додати до маси подрібнені горіхи (100 г), трохи цукру, заправити майонезом або сметаною.
Просмотров: 510 автор: hakervova 24 августа 2008
Подробнее
Салат із яблук з чорносливом
100 г сушеного чорносливу замочити у воді на кілька годин (найкраще залишити на ніч), видалити кісточки, а м'якуш дрібно нарізати і змішати з 200—300 г очищених яблук, додавши столову ложку меду або цукру.
Просмотров: 491 автор: hakervova 24 августа 2008
Подробнее
Салат із яблук з кефіром
Склянку кефіру збити із столовою ложкою бджолиного меду до утворення піни. 4—5 яблук середнього розміру очистити від шкірки і нарізати у вигляді локшини, яку полити збитою масою. Салат можна посипати дрібно потовченими ядрами волоського горіха.
Просмотров: 462 автор: hakervova 24 августа 2008
Подробнее
Салат з яблук
Нарізати обчищені яблука, додати подрібнений або натертий на крупній тертці відварений, печений або маринований буряк (щоб салат мав червонуватий колір), посолити, заправити майонезом із хріном і перемішати. Подавати салат охолодженим.
Просмотров: 493 автор: hakervova 24 августа 2008
Подробнее
ЯБЛУНЯ
Народна приказка говорить: «На вечерю по яблуку на чоловіка, і не потрібен лікар». Дійсно, яблука — справжня комора поживних та цілющих речовин. Більшість сортів яблук містить вітамін Р, який запобігає гіпертонії, підтримує еластичність і нормальне функціонування стінок кровоносних судин. Люди, які постійно споживають яблука, в 3—6 разів менше хворіють на запалення верхніх дихальних шляхів.
Просмотров: 777 автор: hakervova 24 августа 2008
Подробнее
Мармелад
Плоди шипшини миють і уварюють до цілковитого розм'якшення в невеликій кількості води. Потім протирають дерев'яною ложкою крізь сито для відокремлення насіння. Наприкінці варіння в суміш додають цукор (на 4— 5 кг пюре — 1,5—2 кг цукру).
Просмотров: 0 автор: hakervova 24 августа 2008
Подробнее
Компот
Плоди шипшини розрізають, видаляють з них насіння, промивають у холодній воді й варять 5 хвилин у 50 %-ному цукровому сиропі, потім відстоюють добу. Плоди витягують із сиропу, щільно вкладають у банки і заливають доведеним до кипіння сиропом, у якому настоювали.
Просмотров: 495 автор: hakervova 24 августа 2008
Подробнее
