ОВОЧІ І ФРУКТИ

Аркаша не верил, что для него действительно на первом месте похудение, а про отношения Марго совсем не думала, поэтому и потеряла его.

На пол-литровую банку: пол килограмма варёных грибов, примерно 20 миллилитров растительного масла, 5 грамм 80%-ной уксусной эссенции, укроп, петрушка, по 4 шт. перца горького и душистого, столовая ложка. сахара, половина ст.ложки соли. Сначала чистим и перебираем свежие грибы, промываем их под водой, отделяем ножки и шляпки и укладываем в кастрюлю с заранее подсоленной водой. Варим на среднем огне до тех пор, пока грибы не опустятся на дно, а вода не станет прозрачной. Далее берём растительное масло, уксус, душистый и чёрный перец, мелко нарезанную зелень, сахар и лавровый лист, и делаем соус. Готовые грибы укладываем в банки, заливаем горячим соусом чуть ниже горлышка, накрываем крышки и стерилизуем банки. Закатывает и ставим крышками вниз для охлаждения. Храним в тёмном, прохладном месте.