Сік квашеної капусти
Сік квашеної капусти
Сік (розсіл) квашеної капусти має приємний смак, поліпшує апетит, збуджує діяльність харчотравних органів.
Сік вицідити з доброякісної капусти, витримати його кілька годин у скляній або емальованій посудиш, щоб відстоявся. Потім освітлений сік злити, процідивши через тканину, підігріти до 75—80° і одразу ж розлити в скляні банки. Пастеризувати найкраще при 90° протягом 20— 25 хвилин.
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
Просмотров: 985 автор:
hakervova 24 августа 2008
Напечатать
