ОВОЧІ І ФРУКТИ

Логин
Пароль

Шпинат із горіхами
Шпинат старанно миють холодною водою, кладуть а каструлю, заливають склянкою води і варять під кришкою на сильному вогні 20 хвилин, додавши 10 гілочок зелені кинзи або петрушки. Варений шпинат разом із зеленню проціджують на друшляку, віджимають і дрібно січуть ножем.
Очищені волоські горіхи, часник, зелень кинзи (2 гілочки) та стручковий перець розтирають із сіллю, розводять винним оцтом і, змішавши з нарізаною ріпчастою цибулею та дрібно посіченою зеленню петрушки й кинзи, додають у шпинат. Подаючи на стіл, посипають нарізаною зеленню петрушки.
Цей салат добре посипати зернами граната, а замість винного оцту використати гранатовий сік. Зерна граната можна додати і в шпинат, тільки змішувати їх обережно, щоб не розчавити.
500 г шпинату, 200 г ріпчастої цибулі, 1/2 склянки ядер волоських горіхів, 2 зубки часнику, 12 гілочок зеленої кинзи, зелень петрушки, винний оцет або гранатовий сік, стручковий перець та сіль до смаку.

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.