ОВОЧІ І ФРУКТИ

Логин
Пароль

ШОВКОВИЦЯ
Moms alba L.
Шовковиця біла — фруктове дерево з листям серцеподібної форми й зеленувато-білими плодами, дуже солодкими на смак. Плоди шовковиці нагадують ягоди білої малини.
Цвіте шовковиця у травні — червні, її культивують у південних районах СРСР. Вирощують шовковицю здебільшого на плантаціях задля листя, яке використовують на корм для тутового шовкопряда, а також у садках. Ягоди шовковиці споживають свіжими та сушеними, з них варять сиропи і варення, готують штучний мед і оцет. Розмелені сухі плоди додають до борошна під час випікання паляниць. Сухі вичавки плодів використовують як замінник кави.
Дозрілі ягоди шовковиці містять цукристі сполуки у вигляді моносахаридів (близько 20 %), азотисті речовини (близько 1,5 %), лимонну (4%) і фосфорну (0,1 %)| кислоти, пектини, дубильні, зольні, барвні та інші речовини, жири, вітаміни, тригонеллін. У листі шовковиці
виявлено каучук, органічні кислоти (щавлеву, виннока-м'яну, яблучну, лимонну), каротин, ефірну олію, близьку за складом до ефірної олії чайного листя.
Плоди шовковиці посилюють кровотворення в організмі, поліпшують порушений внаслідок шкірних захворювань обмін речовин (депуративні властивості). Недостиглі плоди мають в'яжучу здатність, а стиглі добре тамують спрагу. Кора із стовбурів та гілок сприяє загоюванню ран, а листя має жаропонижувальний ефект.
У народній медицині Грузії нестиглі плоди чорної шовковиці використовують проти діареї, а настій стиглих плодів — як потогінний засіб під час захворювань простудного походження та як сечогінний чинник. Сік білої шовковиці вживають для відхаркування при кашлі. Його п'ють і як легкий послаблювальний чинник.
Китайська народна медицина корою коренів шовковиці лікує гіпертонічну хворобу, бронхіт і бронхіальну астму, корою гілок і стовбура гоїть рани, лікує серцеві захворювання.
Кору з коренів та сироп із плодів у народі вживають при ниркових коліках та як відхаркувальний засіб.
Наукова медицина застосовує ягоди шовковиці для лікування гіпохромної анемії, пов'язаної з гіпоацидним гастритом, при дискінезіях жовчовивідних шляхів гіпер-кінетичного типу, при гострому ентероколіті, дизентерії, дисбактеріозі. Листя шовковиці рекомендують при легких формах цукрового діабету, настойкою кори лікують деякі шкірні хвороби.
Настій плодів шовковиці та сік з них, розведений водою, використовують для полоскання ротової порожнини. і при хворобах горла. Подрібнену кору гілок змішують із соняшниковою або, лляною олією і цією масою змащують застарілі рани й післятравматичні гематоми.
Щоб приготувати напій, беруть 2 столових ложки подрібнених плодів чорної шовковиці, настоюють їх 4 години у склянці окропу, потім проціджують. Вживають по 1/4 склянки 4 рази на день до їжі. Такий напій можна використовувати і для полоскання горла.

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.