ОВОЧІ І ФРУКТИ

Логин
Пароль

Салат з огірків (з французької кухні)
1. Огірки чистять, ріжуть скибками завтовшки в палець і проварюють у підсоленій воді протягом 10 хвилин. З жовтка, оцту і майонезу збивають соус, приправляють перцем і сіллю, посипають посіченим кропом. Соус виливають на трохи охолоджені огірки, попередньо посипані перцем та кропом. Подають із грінками.
2—3 свіжих огірка, 2 столові ложки майонезу, 1 жовток, 2 столові ложки дрібно посіченого крэпу, сіль та перець.
II. Огірки обчистити від шкірки, порізати кружальцями. Оливкову олію, лимонний сік, сіль та перець перемішати в пляшці і полити цією приправою огірки. Перед подачею на стіл салат ставлять до холодильника на ЗО хвилин. Подають на стіл, попередньо притрусивши кропом.
600 г огірків, 3 столові ложки лимонного соку,
1/2 склянки оливкової або кукурудзяної олії, 2 столові ложки дрібно порізаного кропу, сіль, розмелений пахучий перець.

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.