Горіховий соус
Горіховий соус
Цибулю дрібно порізати, підсмажити на вершковому маслі разом із борошном, залити гарячим бульоном і варити 10 хвилин, після чого процідити все через рідке сито. Розтерти ядра волоських горіхів, додати до смаку товчений часник, яєчні жовтки, сіль, оцет, змішати з підготовленим соусом і все варити, не даючи закипіти. Подавати охолодженим до м'ясних і рибних страв.
2—3 цибулини, 2 столові ложки вершкового масла, столова ложка борошна, столова ложка розмелених волоських горіхів, 3 жовтки, 2 зубки часнику, сіль і оцет.
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
Просмотров: 928 автор:
hakervova 24 августа 2008
Напечатать
