ОВОЧІ І ФРУКТИ

Логин
Пароль

Капуста — найдревніша овочева рослина. У працях давньоримського письменника і вченого Плінія Старшого (І ст. н. е.) згадується принаймні вісім видів капусти. В Римі вже тоді знали качанну, листяну, гіллясту, броколі, кольрабі та інші види цієї культури.

На ранніх етапах розвитку людини головним джерелом її харчування були рослини. Збираючи різноманітні коріння, трави, плоди, наші пращури намагалися з їх допомогою не тільки вгамувати почуття голоду, а й позбавитись страждань, яких завдавали їм різні хвороби. Поступово, з розширенням «асортименту» рослин, що вживалися в їжу, людина помічала: деякі з них заспокоюють біль чи допомагають при розладі функцій окремих органів.